[发明专利]一种含甜叶菊的药酒酿造方法在审

专利信息
申请号: 202110674342.1 申请日: 2021-06-17
公开(公告)号: CN113174304A 公开(公告)日: 2021-07-27
发明(设计)人: 王杰 申请(专利权)人: 贵州富盈喜酒业有限公司
主分类号: C12G3/021 分类号: C12G3/021;C12G3/022;C12G3/026;C12H6/02
代理公司: 合肥律众知识产权代理有限公司 34147 代理人: 王刘
地址: 563000 贵州*** 国省代码: 贵州;52
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摘要: 发明公开了S1:挑选粮食混合料280‑300份,倒入高压蒸煮锅;选取粉碎后的甜叶菊1‑3份加入S1的高压蒸煮锅中与粮食混合料混合,盖上盖子蒸煮至熟透;S3:蒸煮后的粮食混了料盛出并进行平铺,通过风机进行降温晾凉处理;S4:在晾凉后的粮食混合料中加入粉末状的酒曲并抓拌均匀;S5:将物粮食混合料装入土陶罐或不锈钢发酵槽进行发酵;S6:将发酵后的粮食混合料移送至蒸馏炉中蒸馏处理取酒。采用本方法制备的白酒中含有甜叶菊成分,去除了传统白酒的苦涩辛辣,同时又具有甜叶菊降三高、提升新陈代谢等保健功效。
搜索关键词: 一种 含甜叶菊 药酒 酿造 方法
【主权项】:
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