[发明专利]一种高氨基含量壳寡糖的制备方法在审
| 申请号： | 202110584874.6 | 申请日： | 2021-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN113234774A | 公开（公告）日： | 2021-08-10 |
| 发明（设计）人： | 陈舒琪;刘英英;罗惠双;林素双;江虹霞;蔡真珍;林娇芬;石国宗;曾健 | 申请（专利权）人： | 厦门海洋职业技术学院 |
| 主分类号： | C12P19/26 | 分类号： | C12P19/26;C12P19/14 |
| 代理公司： | 厦门南强之路专利事务所(普通合伙) 35200 | 代理人： | 马应森 |
| 地址： | 361000 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种高氨基含量壳寡糖的制备方法，配制有机酸水溶液，pH＝3～5，缓慢加入壳聚糖固体，搅拌均匀后体系呈悬浮状，壳聚糖的质量百分浓度为8％～12％，超声；利用40％氢氧化钠溶液调节pH至5～7；加入木瓜蛋白酶和纤维素酶组成的复合酶，升温至55±5℃，反应时间为5～8h；将所得溶液通过微滤膜，再通过纳滤膜浓缩至浓度为15％～20％，所得溶液进行喷雾干燥制得高氨基含量粉末状壳寡糖产品。所得产品分子量分布较窄，壳寡糖氨基含量高，分子量可以达到3000Da以下。操作方便、安全经济、收率高、质量可控、技术成熟，能够比较有效地克服反应进程中氨基脱落问题，容易实现产业化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氨基 含量 寡糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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