[发明专利]一种菊苣馅料制备方法在审
| 申请号： | 202110430055.6 | 申请日： | 2021-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN115211543A | 公开（公告）日： | 2022-10-21 |
| 发明（设计）人： | 王百成 | 申请（专利权）人： | 王百成 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L5/20;A23L5/41;A21D13/38;A23P20/25 |
| 代理公司： | 深圳国联专利代理事务所(特殊普通合伙) 44465 | 代理人： | 钟志芸 |
| 地址： | 068350 河北省承德市*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种菊苣馅料制备方法，原料包括：去皮菊苣根50kg、80°Bx的麦芽糖醇40kg、白砂糖10kg、非转基因大豆油5.6kg、75°Bx的麦芽糖浆12.5kg和玉米淀粉2.5kg，所述去皮菊苣根首先需经过蒸煮工艺，所述麦芽糖醇、白砂糖、非转基因大豆油、麦芽糖浆和玉米淀粉与蒸煮后的去皮菊苣根经过炒制即可得到成品。本发明提提供了将菊苣制作成馅料的食用方法，能够丰富现有的菊苣食用方式；本技术可以有效的去除菊苣的苦味，从而扩大食用人群的范围，能够尽可能保护菊苣本身的颜色，提升馅料的食欲；本发明不仅提供菊苣多了一种食用方法，还增加了馅料的一种主要原材料，可以单独开发出系列馅料，是馅料行业的一次升级革新。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菊苣馅料 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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