[发明专利]一种香葱调味料制作配方及其制作工艺在审
| 申请号： | 202110407421.6 | 申请日： | 2021-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN112998240A | 公开（公告）日： | 2021-06-22 |
| 发明（设计）人： | 徐青发 | 申请（专利权）人： | 西昌陆顺食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/24 | 分类号： | A23L27/24;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广东有知猫知识产权代理有限公司 44681 | 代理人： | 陈思思 |
| 地址： | 615012 四川省凉山彝族自治州西昌市小*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供一种香葱调味料制作配方及其制作工艺。所述香葱调味料制作配方的原料具体包括以下重量份的组分：红皮洋葱220份，鲜小香葱50份，液态植物油100份，色拉油12份，芝麻粉0.8份，香草0.6份，老姜汁16份，辣椒粉3份，山梨酸钾0.015份，调味料若干份。本发明很好地结合了各种原料的美味，使香葱调味料同时具有独特的风味和丰富的层次，其鲜味浓郁、芳香扑鼻，而红皮洋葱味甘、微辛、性温，并具有润肠、发散风寒、消食化肉、提神健体以及散瘀解毒的功效，而小香葱具有解热、祛痰，促进消化吸收，抗菌、抗病毒，防癌抗癌，防止感冒、头疼、鼻塞等作用，更好地满足人们进行蘸料的食用需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味料 制作 配方 及其 工艺 | ||
【主权项】：
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