[发明专利]一种牡丹籽粕来源的降血糖多肽及其应用有效

专利信息
申请号: 202110367270.6 申请日: 2021-04-06
公开(公告)号: CN112795613B 公开(公告)日: 2023-02-03
发明(设计)人: 申烨华;李聪;魏睿婷;陈邦;金丽花 申请(专利权)人: 西北大学
主分类号: C12P21/06 分类号: C12P21/06;C07K1/14;C07K1/34;C07K1/20;C07K1/36;C07K5/107;A61K38/07;A61P3/10
代理公司: 西安永生专利代理有限责任公司 61201 代理人: 高雪霞
地址: 710069 *** 国省代码: 陕西;61
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摘要: 发明公开了一种牡丹籽粕来源的降血糖多肽及其应用,所述降血糖多肽是以油用牡丹籽粕为原料,采用碱性蛋白酶和胰蛋白酶连续酶解,结合超滤以及反相高效液相色谱进行分离获得,其主要活性成分的氨基酸序列为Tyr‑Phe‑Phe‑Met(YFFM)。并以此主要活性成分的序列为基础设计合成了两种结构类似的多肽Phe‑Phe‑Phe‑Met(FFFM)、Tyr‑Tyr‑Phe‑Met(YYFM)。以对α‑葡萄糖苷酶的抑制活性为指标,YFFM、FFFM和YYFM的IC50值分别为1.099mg/mL、0.145mg/mL和0.191mg/mL。本发明对牡丹籽粕功能食品开发及降血糖多肽的设计具有较好的应用前景和意义。
搜索关键词: 一种 牡丹 来源 血糖 多肽 及其 应用
【主权项】:
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