[发明专利]一种基于元素分析的肉掺假定量检测方法有效
| 申请号： | 202110245243.1 | 申请日： | 2021-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN113030234B | 公开（公告）日： | 2021-12-21 |
| 发明（设计）人： | 高雅慧;李子杰 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | G01N27/626 | 分类号： | G01N27/626;G01N33/12;G01N1/38;G01N1/44 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 刘峰 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于元素分析的肉掺假定量检测方法，包括，称取鸡肉肉糜加入到猪肉肉糜中，充分混合均匀，制得模拟鸡肉掺假到猪肉的样本；将模拟鸡肉掺假到猪肉的样本消解处理，制得待测消解液；将待测消解液进行分析检测，检测23种元素；通过检测170个模拟样本中的23种常见元素，利用在线稀释内标法进行精确定量分析；通过因子分析选取累计贡献率达95％的12种元素作为提取因子，分别是元素Ba、Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mo、Se、Sr、Tl、Ti、Zn；通过将所述12种提取因子，进行多元线性回归分析，得出线性方程。本发明基于元素分析检测技术，能够实现样品前处理简单、操作成本低、检测速度快、稳定性好、抗干扰能力强等优点，同时可实现定性定量的检测分析。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 元素 分析 掺假 定量 检测 方法 | ||
【主权项】：
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