[发明专利]一种绵羊脱盐乳清粉的生产方法在审
| 申请号： | 202011548951.4 | 申请日： | 2020-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN114668048A | 公开（公告）日： | 2022-06-28 |
| 发明（设计）人： | 任美;黄娟娟 | 申请（专利权）人： | 蓝河营养品有限公司 |
| 主分类号： | A23C21/00 | 分类号： | A23C21/00;A23C7/04 |
| 代理公司： | 长沙思创联合知识产权代理事务所(普通合伙) 43215 | 代理人： | 夏兴友 |
| 地址： | 410000 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及配方奶粉，具体涉及一种绵羊脱盐乳清粉的生产方法，其方案的步骤如下：(1)将新鲜绵羊奶经净化、杀菌后，脱脂或沉淀，得到绵羊乳清液，然后再将绵羊乳清液进行过滤，得到过滤乳清液；(2)对过滤后的乳清液进行浓缩，并对其中的大分子无机盐进行处理，得到浓缩液；(3)采用电渗析系统除盐，得到电渗析脱盐液；(4)再将电渗析脱盐液进行喷雾干燥，得到绵羊脱盐乳清粉。本发明在制备过程中无酸、碱、发酵剂等物质的掺入，乳清蛋白的天然结构未遭破坏，生产出来的脱盐乳清粉热稳定性高，适合在婴配产品中进行湿混或者干混。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绵羊 脱盐 乳清粉 生产 方法 | ||
【主权项】：
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