[发明专利]一种牡丹籽酸奶的制备方法在审
| 申请号： | 202011300061.1 | 申请日： | 2020-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN112602774A | 公开（公告）日： | 2021-04-06 |
| 发明（设计）人： | 李景波 | 申请（专利权）人： | 天津尧舜生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 天津煜博知识产权代理事务所(普通合伙) 12246 | 代理人： | 朱维 |
| 地址： | 300000 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种牡丹籽酸奶的制备方法，涉及到酸奶制作技术领域，具体包括以下步骤：S1、牡丹籽油料颗粒制取：使用研磨设备对经过破壳烘干处理的牡丹籽进行研磨，制得牡丹籽油料颗粒，牡丹籽油料颗粒粒度设置为150‑200目；S2、牡丹籽粗滤油与牡丹籽渣饼制取：使用榨油设备对S1中获得的牡丹籽油料颗粒进行压榨，制得牡丹籽原油，然后使用油液过滤设备对牡丹籽原油进行过滤，制得牡丹籽粗滤油。本发明通过在制备牡丹籽酸奶的过程中，合理的添加粉末状乳化物与牡丹籽渣饼颗粒，既可以充分对牡丹籽原料进行利用，同时产出的酸奶成品营养可以到最大值，另外具有较为优异的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牡丹 酸奶 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津尧舜生物科技有限公司，未经天津尧舜生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011300061.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
