[发明专利]一种口服用脑蛋白水解物的制备工艺

摘要

本发明公开一种口服用脑蛋白水解物的制备工艺，包括制备脑丙酮粉、制备脑丙酮粉溶液、三重酶解、杀酶、热滤、浓缩、冷滤及干燥混装等步骤。将新鲜猪脑解冻后翻炒干燥制成猪脑干粉，再将猪脑干粉经丙酮提取蒸馏干燥制成脑丙酮粉，然后加水溶解制成脑丙酮粉溶液；接着进行胰酶、中性蛋白酶和酸性酶三重酶解，最后制成用与口服生产的脑蛋白水解物。本发明制备工艺，最大程度保留猪脑中的活性成分；三重酶解酶解彻底，而且充分保证不同酶的活力及水解效果；产品溶液澄清、洁净，保证产品品质，具有良好的实用价值及经济价值。