[发明专利]一种大豆酱用生物发酵装置及工艺在审
| 申请号： | 202011013569.3 | 申请日： | 2020-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN112273582A | 公开（公告）日： | 2021-01-29 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚;丁国华;贺平;占姚军 | 申请（专利权）人： | 金菜地食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/50 | 分类号： | A23L11/50;C12M1/02;C12M1/00 |
| 代理公司： | 北京华智则铭知识产权代理有限公司 11573 | 代理人： | 沈抗勇 |
| 地址： | 243000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及大豆酱发酵技术领域，且公开了一种大豆酱用生物发酵装置及工艺，其中，一种大豆酱用生物发酵装置，包括圆柱形的发酵罐，发酵罐的下方设有底座，发酵罐和底座之间通过搅拌机构相连接；搅拌机构包括驱动槽，驱动槽开设在底座的上端中心处，驱动槽的槽底固定连接有驱动电机，驱动电机的输出端通过联轴器连接有驱动轴，发酵罐的罐底中心处对应驱动轴的位置开设有驱动孔，驱动轴远离驱动电机的一端穿过驱动孔并向发酵罐内延伸，驱动轴远离驱动电机的一端固定连接有搅拌扇叶。该大豆酱用生物发酵装置及工艺，能够解决目前大豆酱用生物发酵装置在使用时，搅动效果较差，对罐内大豆酱搅拌不充分的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆酱 生物 发酵 装置 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于金菜地食品股份有限公司，未经金菜地食品股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011013569.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
