[发明专利]一种发酵豆干的酸碱度控制箱在审
| 申请号： | 202011013554.7 | 申请日： | 2020-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN112266862A | 公开（公告）日： | 2021-01-26 |
| 发明（设计）人： | 丁国华;麻志刚;贺平;占姚军 | 申请（专利权）人： | 金菜地食品股份有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/36 | 分类号： | C12M1/36;C12M1/34;C12M1/02;C12M1/00;A23L11/50;A23L11/45 |
| 代理公司： | 北京华智则铭知识产权代理有限公司 11573 | 代理人： | 沈抗勇 |
| 地址： | 243000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及豆干发酵技术领域，且公开了一种发酵豆干的酸碱度控制箱，包括底座，底座的上端通过若干个支撑杆共同固定连接有安装板，安装板上固定连接有箱体，箱体的下端贯穿安装板设置，且与底座的上端之间固定连接，安装板上端的一侧通过开合机构连接有盖板，盖板盖在箱体的开口处，盖板的下端安装有密封垫圈，箱体内安装有酸碱度检测器，盖板的上端安装有搅拌装置和气压稳定装置，开合机构包括电动伸缩杆，电动伸缩杆的下端铰接在安装板的上端，电动伸缩杆的上端铰接有连接杆。本发明使得箱体和箱盖之间便于开合，同时能够实时监测豆干发酵时的酸碱度，便于人员进行精准地控制，也能够保证箱体中的气压稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 酸碱度 控制箱 | ||
【主权项】：
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