[发明专利]一种黄酒陈酿的方法在审
| 申请号： | 202010925385.8 | 申请日： | 2020-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN111996099A | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 周珍珍 | 申请（专利权）人： | 泰兴瑞深新材科技有限公司 |
| 主分类号： | C12H1/22 | 分类号： | C12H1/22;C12H1/14;C12H1/16;C12H1/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225411 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及饮料发酵领域，具体关于一种黄酒陈酿的方法；本发明的一种黄酒陈酿的方法，本方法采用一种循环陈酿的方法制备陈酿黄酒，在循环的过程中为黄酒控温和充氧，采用两种温度模式，模拟冬夏两季不同的温度条件和含氧量条件，而且本发明还在陈酿罐设置有模块化的多孔陶瓷担体，该种陶瓷担体中含有元素镍，铁，铌和锑的氧化物，能有效提高陈酿速度和提高陈酿效果；一种含锌的碳化硅藻土的加入能够增加多孔陶瓷的孔隙率，提高催化陈酿的效果；本方法提供的陈酿黄酒的方法具有陈酿效果好，时间短，占地面积小，投资小，回报快的优点，非常具有经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄酒 陈酿 方法 | ||
【主权项】：
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