[发明专利]一种用于单粮小曲白酒和黄酒的蒸粮设备及蒸粮工艺在审

专利信息
申请号: 202010690492.7 申请日: 2020-07-17
公开(公告)号: CN111733034A 公开(公告)日: 2020-10-02
发明(设计)人: 郑效友 申请(专利权)人: 上海承欢轻工机械有限公司
主分类号: C12G3/02 分类号: C12G3/02
代理公司: 上海湾谷知识产权代理事务所(普通合伙) 31289 代理人: 倪继祖
地址: 201411 上海*** 国省代码: 上海;31
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摘要: 发明公开了一种用于单粮小曲白酒和黄酒的蒸粮设备,包括:若干支架;一安装在支架上的封闭罐体,其设有一罐顶,罐顶设有一三通阀,三通阀中的一个端口连接有一酒曲添加装置,封闭罐体的外侧面套设有一换热夹套;一清洗装置;一安装在所述罐顶的第一管口、人孔、排压阀和第二管口,第二管口与一盘管连接,盘管上还连接有一酒曲回管,酒曲回管穿过封闭罐体并与酒曲添加装置连接;一安装在封闭罐体内的搅拌装置;一安装在封闭罐体内的筛板;以及一安装在封闭罐体的底部的排糟门、出料口和CIP反冲洗装置。本发明减化了传统糖化繁杂的工艺实现过程,同时大大降低了劳动力成本与能源消耗,并且提高了实现工艺要求的准确度。
搜索关键词: 一种 用于 小曲 白酒 黄酒 设备 工艺
【主权项】:
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