[发明专利]一种海洋红酵母高效发酵工艺在审
| 申请号： | 202010583681.4 | 申请日： | 2020-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN111560321A | 公开（公告）日： | 2020-08-21 |
| 发明（设计）人： | 杜新永;李霞;罗成盛;李先胜;赵丹丹;张庆;刘玉庆;盖春云;衣蕾;马如霞;刘爽 | 申请（专利权）人： | 青岛润达生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12N1/38;C12P23/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 徐荣荣 |
| 地址： | 266200 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海洋红酵母高效发酵工艺，包括海洋红酵母摇瓶种子液制备、海洋红酵母种子罐发酵和海洋红酵母发酵罐发酵，其中种子罐发酵完成后，将发酵后的种子发酵液以2%的接种量接种到普通发酵罐中，发酵温度32℃，转速140rpm/min，灌压0.03Mpa，初始pH值为5.0，发酵至20h时向培养基中添加质量百分含量为0.6%甘草，发酵至62小时结束。由本发明工艺制备得到的发酵液生物量与虾青素含量显著提高，且发酵后的发酵液同时具有较高的抗氧化能力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海洋 酵母 高效 发酵 工艺 | ||
【主权项】：
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