[发明专利]一种石斛种植及生产加工提取工艺

摘要

本发明公开了一种石斛种植及生产加工提取工艺，包括如下步骤：S1：采收：采收时选择三年以上坚实饱满的茎枝，用剪刀从老茎基部剪切，留下嫩株继续生长，以保连年收获；S2：石斛鲜品加工：石斛鲜品，临用时洗净，除去根、叶，切段。鲜品贮藏宜在阴凉防冻处，用湿沙贮藏；S3：石斛干品加工：采收后除去杂质，用开水略烫或烘软，至叶鞘搓净，干燥，干品加工成枫斗出售。本发明将采回的鲜茎按粗细长短分开，分别放在锅里用猛火爆炒，起锅后用手搓揉，除去叶鞘，再复炒1‑2次，至茎枝柔软为止。然后一根一根地扭绕成螺纹状，用文火一次性烘干，使其成为一级品的“龙头凤尾”，这样既保证了石斛的卖相，又避免石斛炒糊，使石斛能够更好地实现其医用价值。