[发明专利]一种木瓜果汁饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 202010036309.1 | 申请日： | 2020-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN111109476B | 公开（公告）日： | 2022-04-26 |
| 发明（设计）人： | 李桂滨 | 申请（专利权）人： | 李桂滨 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/70;A01G17/00;A01G7/06;A01N43/90;A01N43/12;A01N45/00;A01P21/00 |
| 代理公司： | 北京智乾知识产权代理事务所(普通合伙) 11552 | 代理人： | 刘莹莹 |
| 地址： | 572000 海南省三亚市*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种木瓜果汁饮料及其制备方法。本发明的果汁饮料通过包括以下步骤的方法制备：原料预处理、打浆、预热、脱苦涩处理、过滤、调配、均质、高温瞬时灭菌、以及罐装等工序。本发明的饮料采用了在木瓜果汁饮料加工过程中脱除苦涩味处理的特殊处理手段降低了木瓜汁饮料中木瓜特有的苦涩味，使加工出来的木瓜果汁饮料饮用口感好，风味独特，相应扩大了产品的接受范围，提高了产品的质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木瓜 果汁 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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