[发明专利]一种果蔬货架期和品质的预测方法在审
| 申请号： | 201911090233.4 | 申请日： | 2019-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN110796316A | 公开（公告）日： | 2020-02-14 |
| 发明（设计）人： | 屈红霞;周宜洁;陈中苏直;何妹英;朱虹;云泽;王瑛;蒋跃明 | 申请（专利权）人： | 中国科学院华南植物园 |
| 主分类号： | G06Q10/04 | 分类号： | G06Q10/04 |
| 代理公司： | 44001 广州科粤专利商标代理有限公司 | 代理人： | 刘明星;朱聪聪 |
| 地址： | 510650 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果蔬货架期和品质的预测方法。从果蔬采摘开始即采用温度记录仪连续记录果蔬在采收、分级、贮藏、物流和货架期整个供应链期间果蔬所处的环境温度，统计果实整个供应链期间的有效积温，通过有效积温预测果实的商品果率和营养品质。本发明提出的一种利用果蔬在采后贮藏和货架期间的有效积温预测果蔬商品果率和贮藏品质的方法，按照本发明提出的商品果率、硬度、维生素C含量与积温呈负相关关系，因此，可以利用果蔬采后贮藏和货架期间的有效积温来预测果实的商品果率和营养品质，这对指导果蔬贮藏、物流保鲜的生产实践和减少果蔬采后损耗具有重要理论意义和很好的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 果蔬 商品果率 有效积温 贮藏 预测 营养品质 果实 供应链 货架期 物流 货架 果蔬采后贮藏 负相关关系 温度记录仪 果蔬采摘 果蔬贮藏 连续记录 生产实践 重要理论 维生素C 采收 分级 积温 保鲜 应用 统计 | ||
【主权项】：
1.一种果蔬品质和货架期的预测方法，其特征在于，从果蔬采摘开始即采用温度记录仪连续记录果蔬在采收、分级、贮藏、物流和货架期整个供应链期间果蔬所处的环境温度，统计果实整个供应链期间的有效积温，通过有效积温预测果实的商品果率和营养品质。/n
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G06 计算；推算；计数
G06Q 专门适用于行政、商业、金融、管理、监督或预测目的的数据处理系统或方法；其他类目不包含的专门适用于行政、商业、金融、管理、监督或预测目的的处理系统或方法
G06Q10-00 行政；管理
G06Q10-02 .预定，例如用于门票、服务或事件的
G06Q10-04 .预测或优化，例如线性规划、“旅行商问题”或“下料问题”
G06Q10-06 .资源、工作流、人员或项目管理，例如组织、规划、调度或分配时间、人员或机器资源；企业规划；组织模型
G06Q10-08 .物流，例如仓储、装货、配送或运输；存货或库存管理，例如订货、采购或平衡订单
G06Q10-10 .办公自动化，例如电子邮件或群件的计算机辅助管理
G06Q 专门适用于行政、商业、金融、管理、监督或预测目的的数据处理系统或方法；其他类目不包含的专门适用于行政、商业、金融、管理、监督或预测目的的处理系统或方法
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