[发明专利]一种猪用功能性小肽的制作方法在审
| 申请号： | 201910961280.5 | 申请日： | 2019-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN110521856A | 公开（公告）日： | 2019-12-03 |
| 发明（设计）人： | 朱长波;刘永垒;汪涛;王新嘉;袁方 | 申请（专利权）人： | 江西正邦科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12;A23K10/14;A23K20/147;A23K50/30;A23J3/34;A23J3/16;A23J1/14;A23J1/00 |
| 代理公司： | 36135 南昌大牛专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 喻莎<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 330000 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种猪用功能性植物小肽的制作方法，以优质去皮大豆粕为原料，进过深度发酵和定向酶解处理而成，包括以下步骤：多菌种液态混合深度发酵；特种复合酶制剂定向酶解；离心浓缩；低温干燥。本发明制得的产品无大豆抗原蛋白和不良寡糖蛋白酶抑制因子、大豆凝集素等影响营养物质消化吸收和动物生理健康的抗营养因子，提高豆粕的饲用价值，降低营养性腹泻。具有独特发酵芳香味、鲜味后味，诱食性好，提高采食量，促进生长、降低料肉比。提供天然的酸化剂—乳酸、醋酸，激活胃蛋白酶，抑制有害菌在仔猪肠道的定植，改善肠道的微生态平衡。 | ||
| 搜索关键词： | 定向酶解 深度发酵 蛋白酶抑制因子 醋酸 鲜味 大豆抗原蛋白 营养物质消化 复合酶制剂 功能性植物 抗营养因子 微生态平衡 抑制有害菌 营养性腹泻 促进生长 低温干燥 动物生理 离心浓缩 去皮大豆 胃蛋白酶 液态混合 仔猪肠道 采食量 多菌种 料肉比 凝集素 酸化剂 天然的 诱食性 肠道 定植 豆粕 寡糖 后味 乳酸 小肽 种猪 发酵 大豆 激活 吸收 制作 健康 | ||
【主权项】：
1.一种猪用功能性小肽的制作方法，其特征在于，由以下步骤组成：/n(1)多菌种液态混合深度发酵：深度发酵的菌种由米曲霉、酿酒酵母，嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌组成，采用先好氧、后厌氧分阶段发酵模式；/n(2)特种复合酶制剂定向酶解；/n(3)离心浓缩；/n(4)低温干燥。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江西正邦科技股份有限公司，未经江西正邦科技股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910961280.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
