[发明专利]一种富含硒维生素E的长寿茶籽油的生产方法

摘要

本发明涉及食用油的生产方法，具体为一种富含硒维生素E的长寿茶籽油的生产方法，该方法包括以下步骤：油茶果的种植；茶籽的预处理；分相；糊化以及提取；通过高压脉冲电场处理新鲜茶籽，使得新鲜茶籽表皮稀薄化，分子分散，茶油子充分的吸收小麦芽研磨液，新鲜茶籽能够从小麦芽研磨液中吸收高纯度的维生素E、B族维生素、矿物质及多种微量元素，所制得的茶籽油中，每公斤的茶籽油中含硒量为0.088mg，含维生素E 481mg，维生素含量较高，使茶籽油具有更好的生态品质、更多的营养、保健、养生、美容、抗衰老以及长寿的功能。

主权项

1.一种富含硒维生素E的长寿茶籽油的生产方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：/n1)、油茶果的种植：选择无大气、土壤、水质污染，无重金属污染，海拔500米以下，PH值4.5-6.5的红壤或红黄壤宜林荒山或坡地，作为油茶苗种植地；选择无性系优良油茶品种栽种到种植地中，在油茶地间植油桐，将油桐叶30份捣汁，与硒矿粉10份、洗衣粉1份溶入120份的水中，在油茶春芽10厘米时，每亩用60kg均匀喷施；在油茶果膨大期，每亩用90kg均匀喷施；/n2)、茶籽的预处理：将由步骤1)种植的新鲜油茶果采摘，通过机械剥开，去掉果壳，获得新鲜茶籽，将新鲜茶籽浸泡在添加剂中，将新鲜茶籽进行高压脉冲电场处理，电场分子极化作用诱导更多带电极性基团暴露，诱导带电分子产生反复剧烈运动，破坏了新鲜茶籽表皮结构，使得新鲜茶籽表皮稀薄化，分子分散，茶油子充分的吸收添加剂；/n3)、分相：将由步骤2)所制得的混合物投入破碎机破碎，并通过压榨机压榨，获得固体纤维粉和液体乳浆；/n4)、糊化：将步骤3)所制得的乳浆输送到反应罐中，加热糊化，在反应罐中加入媒介，使其分层；/n5)、提取：将步骤4)所得的分层乳液放入离心机中离心分离，获得轻相茶油、重相茶皂素溶液、固相蛋白质和淀粉混合物，再将轻相茶油输送到冷提机，进行精提纯，获得茶籽油。/n