[发明专利]一种炒菜机的烹饪控制方法以及炒菜机在审
| 申请号： | 201910895722.0 | 申请日： | 2019-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN110537827A | 公开（公告）日： | 2019-12-06 |
| 发明（设计）人： | 朱泽春;林敏勇;宋旭然 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00;G05D23/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250117 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种炒菜机的烹饪控制方法以及炒菜机，炒菜机包括控制芯片、锅体、加热模块、搅拌装置、温度传感器，炒菜机的烹饪流程包括预热阶段、爆炒阶段，该方法包括：根据指定的菜谱，确定爆炒阶段；监测锅体的烹饪温度，当爆炒阶段的烹饪温度与该阶段的目标温度之间的差值增大时，按照烹饪温度所在的预设温度区间控制加热功率增大，以完成针对菜谱的爆炒烹饪。本申请爆炒阶段下，能够动态地检测烹饪温度所在的预设温度区间，并能够相应地动态调节加热功率，尤其是在食材爆炒出水导致烹饪温度突降时，能够及时地增大加热功率，以补偿烹饪温度损失，因此，有助于保证爆炒烹饪效果。 | ||
| 搜索关键词： | 烹饪 爆炒 炒菜机 加热功率 预设温度区间 菜谱 锅体 温度传感器 动态调节 加热模块 搅拌装置 控制芯片 烹饪效果 温度损失 预热阶段 出水 食材 申请 监测 检测 保证 | ||
【主权项】：
1.一种炒菜机的烹饪控制方法，所述炒菜机包括控制芯片、锅体、加热模块、搅拌装置、温度传感器，其特征在于，所述炒菜机的烹饪流程包括预热阶段、爆炒阶段，所述方法包括：/n根据指定的菜谱，确定所述爆炒阶段；/n监测所述锅体的烹饪温度，当所述爆炒阶段的烹饪温度与该阶段的目标温度之间的差值增大时，按照烹饪温度所在的预设温度区间控制加热功率增大，以完成针对所述菜谱的爆炒烹饪。/n
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