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- [发明专利]一种发热盘式炒菜机的烹饪控制方法及炒菜机-CN202010715022.1有效
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朱泽春;宋旭然;林敏勇
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九阳股份有限公司
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2020-07-23
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2023-06-06
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A47J36/32
- 本发明公开了一种发热盘式炒菜机的烹饪控制方法及炒菜机。其中,炒菜机包括控制芯片、内锅、用于加热内锅的发热盘以及用于检测发热盘温度的第一温度传感器。炒菜机的烹饪流程包括热盘阶段、烹饪阶段。发热盘式炒菜机的烹饪控制方法包括接收烹饪启动指令;检测发热盘的温度,当检测到发热盘的温度大于或等于第一预设温度值时进入烹饪阶段,当检测到发热盘的温度小于第一预设温度值时进入热盘阶段。本发明公开的控制方法,在烹饪流程中增加了热盘阶段,并通过温度传感器检测发热盘的温度,以判断是否执行热盘阶段。在冷锅状态下通过执行热盘阶段先将发热盘的温度提升,然后再进行烹饪,确保了在冷、热锅区别下采用设定菜谱能够得到一致的烹饪效果。
- 一种发热炒菜烹饪控制方法
- [实用新型]一种使用安全的封口机-CN202222014188.8有效
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朱泽春;林敏勇
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杭州九阳小家电有限公司
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2022-08-01
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2023-01-03
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B65B57/00
- 本实用新型涉及一种使用安全的封口机,包括封口机主体和上盖,所述封口机主体上设有密封槽,所述密封槽内设有发热丝,所述发热丝电性连接至控制电路,控制电路用于控制发热丝,所述控制电路包括串联至所述发热丝的控制开关,控制开关设于封口机主体内部,所述封口机主体和上盖之间设有合盖组件,所述合盖组件用于在开合盖过程中作用所述控制开关,以使所述控制开关在断开状态与闭合状态之间切换。本实用新型利用封口机自带的合盖组件配合控制开关实现合盖检测,同时控制开关放置于封口机的内部,使得整体开合盖检测更加可靠,也有利于产品的整体小型化设计,从而降低整机成本,在不影响性能的基础上更加有利于市场的推广和用户性价比的提升。
- 一种使用安全封口机
- [实用新型]一种炒菜机-CN202220294916.2有效
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朱泽春;林敏勇
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九阳股份有限公司
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2022-02-14
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2022-08-09
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A47J27/00
- 本实用新型公开了一种炒菜机,包括锅体,以及固连于锅体底部的底座,底座设置有加热装置,锅体的一侧设置有把手,炒菜机还设置有感应开关和控制器,控制器分别与感应开关和加热装置电连接,感应开关能够感应锅体的晃动,以使控制器改变加热装置的加热参数,使炒菜机在晃动期间内的平均加热功率大于炒菜机在静置期间内的平均加热功率。本实用新型的炒菜机,能够在烹饪过程中与用户实现交互,根据用户烹饪习惯以及操作手法,实现用户在颠锅的过程中,感应开关能够感应出锅体的晃动,从而识别用户的颠锅动作,并在该操作期间增加加热装置的烹饪火力、烹饪温度等参数,实现在颠锅期间大火爆炒,锅体静置期间小火慢炒。
- 一种炒菜
- [实用新型]一种烹饪装置-CN202122506274.6有效
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朱泽春;林敏勇;宁文斯
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杭州九阳小家电有限公司
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2021-10-18
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2022-05-06
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A47J36/00
- 本实用新型公开了一种烹饪装置,包括锅体和设于所述锅体上的手柄,所述手柄上设有显示组件以及与所述显示组件电连接的控制器,所述显示组件包括用于显示数字和/或字母的数码管,所述烹饪装置还设有用于向所述控制器发送第一控制信号或第二控制信号的信号发射模块,所述数码管在所述信号发射模块向所述控制器发送第一控制信号时正向显示数字和/或字母,所述数码管在所述信号发射模块向所述控制器发送第二控制信号时反向显示数字和/或字母。本实用新型的烹饪装置,能够调节显示组件的显示方向,以满足空间和用户的不同操作习惯,从而给予用户更多的灵活性和适用性。
- 一种烹饪装置
- [实用新型]一种烹饪器具-CN202120069500.6有效
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朱泽春;宋旭然;林敏勇
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杭州九阳小家电有限公司
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2021-01-12
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2021-11-30
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A47J27/00
- 本实用新型实施例公开了一种烹饪器具,包括锅体、与锅体通过耦合器电气连接的第一机头组件和第二机头组件,第一机头组件与锅体配合形成第一功能锅,第二机头组件与锅体配合形成第二功能锅,锅体上设置有用于识别第一机头组件或第二机头组件的控制电路,控制电路根据识别的机头电压信号控制耦合器的导通或断开;第一机头组件上设置有用于判断第一机头组件状态的开关电路,开关电路与控制电路电气连接,第二机头组件与控制电路电气连接,用于控制电路获取机头电压信号。本实用新型实施例公开的烹饪器具,能够降低成本,可靠性高。
- 一种烹饪器具
- [实用新型]一种炒菜机-CN202021320440.2有效
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朱泽春;林敏勇;宋旭然;王国海
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九阳股份有限公司
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2020-07-08
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2021-06-01
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A47J36/24
- 本实用新型公开了一种炒菜机,属于食品加工技术领域,目的在于克服现有炒菜机容易烧机的缺陷。炒菜机包括锅体和盖设在锅体上的锅盖,所述锅体包括保温罩和安装在所述保温罩内的发热盘,以及内锅和用于检测所述内锅温度的第一测温元件,所述发热盘通过热传导对所述内锅加热,所述发热盘上设置第二测温元件以检测所述发热盘的温度,所述第二测温元件和炒菜机的控制器电连接。第二测温元件直接检测发热盘的温度,这样对发热盘的实时温度的检测更加准确,减少温度检测的滞后性,有利于控制器及时降低发热盘功率或停止发热盘加热,降低烧机情况发生的可能性,提高炒菜机使用的安全性。
- 一种炒菜
- [发明专利]一种炒菜机搅拌定位方法及炒菜机-CN201811599182.3有效
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朱泽春;林敏勇;彭碧华
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九阳股份有限公司
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2018-12-26
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2021-02-02
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A47J27/00
- 本文公开了一种炒菜机搅拌定位方法及炒菜机。炒菜机搅拌定位方法包括:控制模块接收检测模块的输出信号;检测模块包括设置在搅拌组件上的第一部件和设置在锅盖或锅体上的第二部件,第二部件用于根据第一部件和第二部件之间的位置变化输出导通或断开信号;控制模块根据检测模块的输出信号判断搅拌组件是否安装;搅拌组件包括传动轴和搅拌叶,传动轴与电机的输出轴可拆卸式连接,并在输出轴的驱动下带动搅拌叶转动;控制模块在确定搅拌组件安装后,根据检测模块的输出信号确定搅拌组件的转动角周期变化规律,根据变化规律控制电机停转以使搅拌组件停留在指定位置。本文的技术方案能够实现炒菜机搅拌组件的精确定位控制。
- 一种炒菜搅拌定位方法
- [发明专利]一种炒菜机的炒菜工艺-CN201810192562.9有效
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朱泽春;林敏勇;郭玉波
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九阳股份有限公司
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2018-03-09
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2020-10-02
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A47J27/00
- 本发明涉及一种炒菜机的炒菜工艺重点是,通过第一预设温度线T为95℃至105℃,对后期炒菜过程进行稳定温度线控制,具体的通过第一加热阶段对食材进行预热和初步析出水分,以保证炒锅内温度T1在80℃至120℃内,即可以避免烧锅烧的过热,食物析出水分过多,又能避免温度太低,预热不充分,熟化效果不好。进一步地,通过第二加热阶段,在炒锅内形成稳定的温度线T2,通过判断其与预设第一预设温度线T的关系,针对不同析水速度的食材,分别进行控制,进一步保障了炒菜效果。本发明的具体效果,体现在通过温度结合控制食材的析出水速度,以实现食物析出水分效果较好,充分保留了炒菜的营养成分和熟化效果,提升了口感。
- 一种炒菜工艺
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