[发明专利]一种养生海参粥及其制备方法在审
| 申请号： | 201910316640.6 | 申请日： | 2019-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN109907225A | 公开（公告）日： | 2019-06-21 |
| 发明（设计）人： | 黄颖 | 申请（专利权）人： | 加美珍品（北京）商贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L13/20;A23L13/30;A23L13/50;A23L17/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京鼎佳达知识产权代理事务所(普通合伙) 11348 | 代理人： | 侯蔚寰 |
| 地址： | 100012 北京市朝*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种养生海参粥及其制备方法，所述海参粥由以下原料构成：鸡肉、鸭肉、猪肉原料构成、凤爪、秘鲁红藜麦、沁州黄小米和海参原料，所述鸡肉以及鸭肉为块状或整只肉状，且两者均为宰杀清洗后2h内使用，所述猪肉原料构成包含以下猪肉成分：猪脊骨、猪五花肉、猪蹄膀和猪皮，且猪脊骨、猪五花肉、猪蹄膀和猪皮之间的使用分量相同。该养生海参粥及其制备方法，通过在原材料构成阶段添加海参以及小米和藜麦的方式，并且配合后期制作方式的改进，确保了粥品中高汤营养含量的最大化保留。 | ||
| 搜索关键词： | 海参 制备 养生 猪皮 猪肉原料 猪五花肉 猪脊骨 猪蹄膀 鸡肉 鸭肉 高汤 海参原料 后期制作 黄小米 最大化 凤爪 肉状 粥品 小米 宰杀 清洗 猪肉 保留 配合 改进 | ||
【主权项】：
1.一种养生海参粥，其特征在于：所述海参粥由以下原料构成：鸡肉、鸭肉、猪肉原料构成、凤爪、秘鲁红藜麦、沁州黄小米和海参原料。
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