[发明专利]一种植物乳杆菌YL15及其在红酒风味酸奶中的应用有效
| 申请号： | 201910223721.1 | 申请日： | 2019-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN110055189B | 公开（公告）日： | 2021-04-06 |
| 发明（设计）人： | 武运;殷娜;王犁烨;夏俊芳;武亚婷;张剑林 | 申请（专利权）人： | 新疆农业大学;武运 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N15/31;A23C9/13;C12R1/25 |
| 代理公司： | 西安亚信智佳知识产权代理事务所(普通合伙) 61241 | 代理人： | 段国刚 |
| 地址： | 830052 新疆维吾尔*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： |
本发明提供了一株新菌种植物乳杆菌（ |
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| 搜索关键词： | 一种 植物 杆菌 yl15 及其 红酒 风味 酸奶 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.一种适用于发酵红酒风味酸奶的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）YL15，其特征在于，所述的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）YL15保藏编号为CGMCC NO.17174。
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