[发明专利]一种红糖漆油茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种红糖漆油茶及其制备方法，由下列重量份的原料制成：红糖20～40份、漆油10～15份、小苏打10～20份，茶叶1～10份、红枣3～6份、枸杞3～5份、木姜子1～3份。本发明以红糖、漆油为主料，添加小苏打、茶叶、红枣、枸杞、木姜子，丰富营养成分，口感香甜；同时有促进身体血液循环，滋补养身、提神补气、舒筋活血、止咳润肺的功效。

主权项

1.一种红糖漆油茶及其制备方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成：红糖20～40份、漆油10～15份、小苏打10～20份，茶叶1～10份、红枣3～6份、枸杞3～5份、木姜子1～3份；所述的一种红糖漆油茶制备方法包括以下步骤：（1）先将漆树籽洗涤后放入蒸炒箱中在125～155℃下蒸炒3～6min后趁热压榨出漆油，将漆油放入锅中在65～85℃下溶解完全后保温待用；（2）将红枣洗净去核经烤箱烘干，自然冷却后备用；（3）将枸杞经铁锅焙烤，自然冷却后备用；（4）选取成熟度为75～85%木姜子晒干后备用；（5）将红糖、茶叶、步骤2）中红枣、步骤3）中枸杞和步骤4）中木姜子分别加入粉碎机，磨成粉后过120～180目筛；（6）将上述步骤5）中红糖粉、茶粉、红枣粉、枸杞粉和木姜子粉按比例加入步骤1）漆油锅中和漆油混合搅拌翻炒出茶香后在65～75℃保温即可；（7）在上述步骤6）保温混合物中加入小苏打，继续保温30～60min，搅拌0.5～1.5h后冷却至室温；（8）将上述步骤7）混合物分切后装袋即得一种红糖漆油茶。