[发明专利]一种蚝油专用的羟丙基二淀粉磷酸酯及其制备方法在审
| 申请号： | 201910004081.5 | 申请日： | 2019-01-03 |
| 公开（公告）号： | CN109705228A | 公开（公告）日： | 2019-05-03 |
| 发明（设计）人： | 关伟源;李小兰;梁慧 | 申请（专利权）人： | 肇庆焕发生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B31/16 | 分类号： | C08B31/16;A23L27/00 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 王术兰 |
| 地址： | 526000 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种蚝油专用的羟丙基二淀粉磷酸酯及其制备方法，将淀粉加水调浆，在碱性条件下，加入含有羟丙基的化合物进行羟丙基反应，然后加入三偏磷酸钠进行交联反应，洗涤、脱水、干燥、筛分，得到羟丙基二淀粉磷酸酯粉末，具有方便、简单、易于工业化生产等优点。该羟丙基二淀粉磷酸酯，能同时满足增稠性、流畅性，冻融稳定性，保水性的应用要求，赋于调味品(耗油)货架期长，有别于普通蚝油的特色。 | ||
| 搜索关键词： | 羟丙基二淀粉磷酸酯 蚝油 专用的 羟丙基 制备 冻融稳定性 三偏磷酸钠 淀粉加水 碱性条件 交联反应 应用要求 耗油 保水性 调味品 货架期 流畅性 增稠性 调浆 脱水 洗涤 | ||
【主权项】：
1.一种蚝油专用的羟丙基二淀粉磷酸酯都制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将淀粉加水调浆，在碱性条件下，加入含有羟丙基的化合物进行羟丙基反应，然后加入三偏磷酸钠进行交联反应，洗涤、脱水、干燥、筛分，得到羟丙基二淀粉磷酸酯粉末。
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- 2013-05-08 - 2013-08-28 - C08B31/16
- 本发明涉及一种止血淀粉及其应用，该止血淀粉是将现有技术中的变性淀粉再次变性并经过射线照射处理最终制备而成。该止血淀粉吸水效果优异，安全，稳定，是一种生物相容性的、可直接用于有血创面的止血淀粉。
- 一种交联两性淀粉及制备方法-201310200329.8
- 熊华旺;徐云莲 - 江西鑫川实业有限公司
- 2013-05-27 - 2013-08-14 - C08B31/16
- 本发明公开一种交联两性淀粉的制备方法，以玉米淀粉为主要原料，先氧化，再交联，酯化，最后进行醚化，其特征在于将原淀粉先氧化交联改性，以双氧水及六偏磷酸钠分别作为氧化剂及交联剂，再以3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵进行阳离子化，最后加磷酸二氢钠酯化制得交联两性淀粉，酯化反应过程以尿素作为稳定剂。本发明主要特点有：施胶成本低，明显改善纸张表面性能，产品糊液稳定性好，耐酸碱和剪切力影响，粘合力强，成膜性好，与其他化学助剂相容性好，分子链上接有两性离子，与铝离子及纤维结合力好，脑胶剂留着率高，使用效率高，尤其适合二次纤维、高速纸机造纸及高档纸张的生产。
- 一种硬脂酸蜡质玉米淀粉酯的制备方法-201310152010.2
- 邱立忠;卞希良;黄亮亮;孙纯锐 - 诸城兴贸玉米开发有限公司
- 2013-04-27 - 2013-08-07 - C08B31/16
- 本发明公开了一种硬脂酸蜡质玉米淀粉酯的制备方法，将蜡质玉米淀粉用10wt%的盐酸调节pH值至1.8～2.0，并在45～65℃温度条件下酸化，再将硬脂酸与热水混合形成硬脂酸分散液，将硬脂酸分散液以雾状射入蜡质玉米淀粉与盐酸的混合物中，然后经过35～45目的筛体进行筛分，最后经过酯化反应、洗涤和喷雾干燥等步骤制成硬脂酸蜡质玉米淀粉酯成品；本发明以蜡质玉米淀粉为原料，硬脂酸为酯化剂，制得的硬脂酸蜡质玉米淀粉酯产品质量好，性能稳定，且在制备过程中对环境污染低，有利于水资源节约和环保事业的发展，具有明显的经济效益、社会效益和生态效益，发展前景广阔。
- 一步法进行交联羟丙基复合变性淀粉的制备方法-201310086587.8
- 曹余;田映良;何绍凯;崔芸 - 甘肃圣大方舟马铃薯变性淀粉有限公司
- 2013-03-18 - 2013-05-22 - C08B31/16
- 本发明公开了一种一步法进行交联羟丙基复合变性淀粉的制备方法，该方法考虑到交联和醚化反应均在高温、碱性条件下进行，将醚化反应和交联反应同步进行，其步骤包括：去离子水中加入一定质量比的膨胀抑制剂、交联剂、氢氧化钠，搅拌溶解后加入淀粉调成淀粉乳，碱化一段时间；升温，再加入一定质量比的淀粉醚化剂，醚化反应结束后中和、洗涤、离心脱水、干燥、过筛后即得交联羟丙基复合变性淀粉。醚化和交联反应同步进行，减少了单独交联反应时间，延长了交联反应时间，交联剂的用量减小，降低了产品的生产成本和能耗。
- 羟丙基乙酰化己二酸酯淀粉的制备方法-201210066195.0
- 曹镜明;万建华;曹轩承 - 江苏宝宝宿迁国民生物科技有限公司
- 2012-03-14 - 2012-07-25 - C08B31/16
- 本发明公开了一种羟丙基乙酰化己二酸酯淀粉的制备方法，以木薯淀粉为原料，水为介质，在强碱性环境中，40-50℃下与环氧丙烷发生反应，然后在弱碱性环境中和混酐发生反应制得产品；所述混酐由己二酸、醋酐混合组成，且己二酸、醋酐质量比为：己二酸：醋酐=1:5-10，混酐占淀粉重量的1-3%。本发明工艺简单、易操作，效果好。
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