[实用新型]一种蚕豆酱瓣制备系统有效
| 申请号： | 201820070244.0 | 申请日： | 2018-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN208987732U | 公开（公告）日： | 2019-06-18 |
| 发明（设计）人： | 谢建将;王沁峰;段振楠;景晓青 | 申请（专利权）人： | 四川高福记生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23P30/40;A23P30/00 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 史姣姣 |
| 地址： | 611732 四川省成都市郫都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型提供一种蚕豆酱瓣制备系统，包括依次连接的漂蒸冷却装置，输送接种装置、制曲装置、暂存罐及发酵罐，所述发酵罐包括罐体，所述罐体的顶部或上部开设有进料管，罐体中设置有搅拌装置，所述罐体的下部设置有鼓泡装置，所述鼓泡装置位于搅拌装置的下方，所述罐体的底部开设有盐水出口，所述盐水出口上连接有循环泵，所述盐水出口上罩设有隔离网，所述循环泵通过管道连接在进料管上。该系统结构简单，便于操作，为蚕豆酱瓣的产业升级及规模化提供设备基础。 | ||
| 搜索关键词： | 罐体 盐水出口 蚕豆酱 鼓泡装置 搅拌装置 制备系统 发酵罐 进料管 循环泵 本实用新型 管道连接 接种装置 冷却装置 设备基础 系统结构 依次连接 制曲装置 隔离网 规模化 暂存罐 上罩 升级 | ||
【主权项】：
1.一种蚕豆酱瓣制备系统，其特征在于：包括依次连接的漂蒸冷却装置，输送接种装置、制曲装置、暂存罐及发酵罐，所述发酵罐包括罐体，所述罐体的顶部或上部开设有进料管，罐体中设置有搅拌装置，所述罐体的下部设置有鼓泡装置，所述鼓泡装置位于搅拌装置的下方，所述罐体的底部开设有盐水出口，所述盐水出口上连接有循环泵，所述盐水出口上罩设有隔离网，所述循环泵通过管道连接在进料管上。
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