[发明专利]氧化稳定的含多不饱和脂肪酸的油在审
| 申请号： | 201811634128.8 | 申请日： | 2012-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN109924268A | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | 米歇尔·莱恩·斯特凡斯基;克里斯丁·希拉·柯若弗德;唐学军 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/013;A23D9/04 |
| 代理公司： | 北京坤瑞律师事务所 11494 | 代理人： | 史悦 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及氧化稳定的含多不饱和脂肪酸的油，具体涉及一种油，其包含(i)至少30重量％的一种或多种具有至少4个双键的多不饱和脂肪酸；(ii)至少一种第一抗氧化剂；和(iii)小于约1000ppm的卵磷酯。所述油包含小于约750ppm的选自抗坏血酸衍生物的第二抗氧化剂。 | ||
| 搜索关键词： | 多不饱和脂肪酸 抗氧化剂 氧化稳定 抗坏血酸衍生物 卵磷酯 双键 | ||
【主权项】：
1.油，其包含(i)至少30重量％的一种或多种具有至少4个双键的多不饱和脂肪酸；(ii)至少一种第一抗氧化剂；和(iii)小于约1000ppm的卵磷脂。
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