[发明专利]生姜香精有效
| 申请号： | 201811597744.0 | 申请日： | 2018-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN109549166B | 公开（公告）日： | 2022-04-05 |
| 发明（设计）人： | 傅鸣岗;娄兰兰 | 申请（专利权）人： | 浙江绿晶生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20;A23L27/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 311121 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了生一种姜香精其由以下成分组成：戊醛、α‑蒎烯、α‑水芹烯、d‑樟脑、芳樟醇、橙花醇、甲酸橙花酯、橙花油、香叶醇、α‑松油醇、β‑石竹烯、香柠檬油、姜油酮、桉叶油、α‑金合欢烯、异龙脑、乙酸异龙脑酯、月桂烯、辛醇、壬醛、生姜油、生姜提取物、丙二醇。该生姜香精香气柔和、饱满醇厚、品质稳定、风味自然，接近生姜的天然香气。 | ||
| 搜索关键词： | 生姜 香精 | ||
【主权项】：
1.生姜香精，其特征在于由以下重量含量的成分组成：戊醛 0.1‑3％α‑蒎烯 0.99 0.1‑3％α‑水芹烯 0.1‑3％d‑樟脑 0.1‑5％芳樟醇 0.1‑3％橙花醇 0.1‑3％甲酸橙花酯 0.1‑3％橙花油 0.1‑3％香叶醇 0.1‑5％α‑松油醇 0.1‑3％β‑石竹烯 0.1‑3％香柠檬油 0‑3％姜油酮 0.1‑3％桉叶油 0‑3％α‑金合欢烯 0.1‑3％异龙脑 0.1‑3％乙酸异龙脑酯 0.1‑5％月桂烯 0‑5％辛醇 5‑30％壬醛 5‑30％生姜油 0‑30％生姜提取物 10‑30％丙二醇 余量。
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