[发明专利]一种雨生红球藻虾青素和铁皮石斛的饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811289348.1 | 申请日： | 2018-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN109380632A | 公开（公告）日： | 2019-02-26 |
| 发明（设计）人： | 杨宗鑫;陈春辉;张正挺 | 申请（专利权）人： | 杭州鑫伟低碳技术研发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 杭州裕阳联合专利代理有限公司 33289 | 代理人： | 姚宇吉 |
| 地址： | 310000 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种雨生红球藻虾青素和铁皮石斛的饮料及其制备方法。将铁皮石斛经粗加工、研磨、过筛等工艺处理后，与经水溶技术处理的雨生红球藻虾青素粉、食用胶、调味剂混和均匀后，经乳化、匀质等工艺制成混合饮料产品。本发明获得的产品不仅美味好喝，还很大程度的保存了雨生红球藻和铁皮石斛的主要活性成分，具有较高的营养保健价值。 | ||
| 搜索关键词： | 雨生红球藻 铁皮石斛 虾青素 制备 饮料 工艺处理 混和均匀 混合饮料 技术处理 营养保健 研磨 调味剂 食用胶 过筛 匀质 乳化 保存 申请 | ||
【主权项】：
1.一种雨生红球藻虾青素和铁皮石斛的饮料，其特征在于，包括如下质量份组分：铁皮石斛1‑20份，水溶雨生红球藻虾青素粉0.002‑2份，酸味剂0.1‑20份，凝胶剂0.005‑50份，甜味剂0.5‑40份，食用色素0.01‑5份，食用香精0.01‑5份，防腐剂0.001‑2份，水50‑500份。
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