[发明专利]鱼肉加工腌制装置

摘要

鱼肉加工腌制装置，属于食品加工设备技术领域，本发明为了解决注射率低、不均匀和损坏肉块的问题。鱼肉加工腌制装置，包括注射装置、输液装置、固定杆和传送装置；所述注射装置一端设置有输液装置，注射装置通过固定杆固定在传送装置上方，传送装置上端放置有需要腌制的鱼肉；输液装置包括进液开关、注射管、出液开关、固定块、橡胶塞、钢塞、传动杆、U型框和第一电机，所述进液开关固定设置在注射管的侧壁上，出液开关设置在注射管的前端侧壁上，注射管后端侧壁上对称设置有固定块，注射管的前端开有出液孔。本发明解决了注射率低、不均匀和损坏肉块的问题，从而达到高注射率、盐水分布均匀和保护肉块完整的效果。

主权项

1.鱼肉加工腌制装置用的进液开关，其特征在于：包括进液箱体(18)、进液软管(19)、第一套管(20)、第一连接柱(23)、第一限位凸起(24)、拉力弹簧(25)和第一挡片(26)；进液箱体(18)的外侧壁设置有进液软管(19)，内壁顶部设置有第一套管(20)，第一套管(20)下端的进液箱体(18)开有第一通孔(21)，进液箱体(18)固定在注射管(7)的侧壁上，第一通孔(21)与进液孔(11)相对应，第一套管(20)的侧壁对称开有第一矩形通孔(22)，第一连接柱(23)设置在第一套管(20)内，第一连接柱(23)侧壁设置有第一限位凸起(24)，第一限位凸起(24)设置在第一矩形通孔(22)内，拉力弹簧(25)设置在第一套管(20)内，第一连接柱(23)的一端与第一套管(20)的底部通过拉力弹簧(25)相连接，第一连接柱(23)的另一端设置有第一挡片(26)，第一挡片(26)活动设置在限位槽(12)内。