[发明专利]一种烘烤绿豆饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811275187.0 | 申请日： | 2018-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN109221856A | 公开（公告）日： | 2019-01-18 |
| 发明（设计）人： | 莫代任 | 申请（专利权）人： | 莫代任 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/60;A23L2/52 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 赵丽娜 |
| 地址： | 421000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烘烤绿豆饮料及其制备方法，该烘烤绿豆饮料的原料按质量份计包括：烘烤绿豆3～6份、乳化稳定剂0.5～1份、甜味剂3～6份、碱性调节剂0.012～0.023份和水85～95份。本发明采用烘烤绿豆为主原料制备的烘烤绿豆饮料，不仅口味更醇正，焦香浓烈，入口更香甜，饮后更是余香余味不绝，更符合人民群众对高品质生活的追求，更能满足人民群众对消费升级的需要；另外，烘烤绿豆作为原料的保存时间更长，实现在保持其营养成分的前提下方便存储且易于取材，使制备得到的烘烤绿豆饮料的品质更稳定，保质期更长，并且填补了市场空白，丰富了绿豆饮料的品种。 | ||
| 搜索关键词： | 烘烤 绿豆饮料 制备 绿豆 甜味剂 高品质生活 碱性调节剂 乳化稳定剂 市场空白 原料制备 保质期 质量份 存储 口味 取材 填补 保存 升级 | ||
【主权项】：
1.一种烘烤绿豆饮料，其特征在于：所述烘烤绿豆饮料的原料按质量份计包括：烘烤绿豆3～6份、乳化稳定剂0.5～1份、甜味剂3～6份、碱性调节剂0.012～0.023份和水85～95份。
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