[发明专利]一种多营养成分鲜湿米粉的制备方法在审
申请号: | 201811070785.4 | 申请日: | 2018-09-17 |
公开(公告)号: | CN110897078A | 公开(公告)日: | 2020-03-24 |
发明(设计)人: | 邱绍斌;欧阳杰;杨美新;其他发明人请求不公开姓名 | 申请(专利权)人: | 贵州黔聚康科技有限公司 |
主分类号: | A23L7/10 | 分类号: | A23L7/10;A23L33/10;A23L33/105;A23L5/10 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 557200 贵州省黔东南苗族*** | 国省代码: | 贵州;52 |
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摘要: | 本发明公开了一种多营养成分鲜湿米粉的制备方法,其特征在于,它是由籼米、新鲜茶叶水、家禽蛋、新鲜茶叶粉、淀粉、胡萝卜、花生、山药和葛根粉配制而成。具体制备步骤是,先将新鲜茶叶捣烂、浸泡、过滤得到新鲜茶叶水,然后用新鲜茶叶水浸泡籼米得到饱和泡米,再分别将饱和泡米及新鲜茶叶粉、胡萝卜、花生和山药粉碎后,再与家禽蛋、淀粉和葛根粉搅拌均匀并调节水含量,最后经蒸粉、成型得到多营养成分鲜湿米粉。通过本发明,实现了茶叶资源的最大化利用;并且本发明的鲜湿米粉中营养成分丰富、全面,可具有养生、保健价值,而且味道纯正、老少皆宜。 | ||
搜索关键词: | 一种 营养成分 米粉 制备 方法 | ||
【主权项】:
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