[发明专利]烹饪器具以及烹饪器具的烹饪控制方法有效
| 申请号： | 201810974793.5 | 申请日： | 2018-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN110856594B | 公开（公告）日： | 2021-07-20 |
| 发明（设计）人： | 刘文华;黄庶锋;任祥喜;罗飞龙;王志锋;瞿月红 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00;A47J36/32 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 张润 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提出一种烹饪器具以及烹饪器具的烹饪控制方法，烹饪器具包括锅体、盖体、真空装置和加热装置，在盖体处于关闭位置时锅体和盖体之间形成密封的烹饪腔，真空装置对烹饪腔进行抽真空，方法包括：检测烹饪器具的烹饪参数，烹饪参数包括烹饪腔内的温度、烹饪腔内的压力和升温沸腾阶段的运行时间中的至少一个；当烹饪器具处于升温沸腾阶段时，控制加热装置进行加热工作，并控制真空装置对烹饪腔进行抽真空，以使烹饪腔产生沸腾气泡，并根据升温沸腾阶段的运行时间、温度和压力中的至少一个控制真空装置关闭，直至烹饪器具进入高温沸腾阶段，实现更好的沸腾翻滚，同时防止沸腾后产生的水蒸气流失和吸入真空装置，防止滋生细菌。 | ||
| 搜索关键词： | 烹饪 器具 以及 控制 方法 | ||
【主权项】：
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