[发明专利]一种高效去深海鱼中汞离子制备深海鱼蛋白水解物的方法在审
| 申请号： | 201810921023.4 | 申请日： | 2018-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN109123069A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 崔春;胡洋 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | A23J3/34 | 分类号： | A23J3/34;A23L5/20;C12P21/06 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 何淑珍;冯振宁 |
| 地址： | 510640 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及了一种高效去深海鱼中汞离子制备深海蛋白水解物的方法，该方法包括：以深海鱼为原料，添加蛋白酶水解1‑24h，灭酶，离心去上清液，喷雾干燥，得深海鱼蛋白水解物。本发明制备的深海鱼蛋白水解物几乎不含有汞离子，对汞离子的去除率达99.0%以上。 | ||
| 搜索关键词： | 深海鱼 蛋白水解物 汞离子 制备 蛋白酶水解 喷雾干燥 上清液 灭酶 深海 去除 | ||
【主权项】：
1.一种高效去深海鱼中汞离子制备深海鱼蛋白水解物的方法，其特征在于以深海鱼为原料，添加蛋白酶水解1‑24h，灭酶，离心去上清液，喷雾干燥，得深海鱼蛋白水解物。
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