[发明专利]一种喷浆玉米皮的生产工艺在审
| 申请号： | 201810648458.6 | 申请日： | 2018-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN108850548A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 李林海;董得平;刘永亮;高素珍;赵桂强 | 申请（专利权）人： | 河南飞天农业开发股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/37 | 分类号： | A23K10/37;A23K10/12 |
| 代理公司： | 郑州优盾知识产权代理有限公司 41125 | 代理人： | 张绍琳;王红培 |
| 地址： | 456750 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种喷浆玉米皮的生产工艺，步骤如下：（1）制备种子液：将酵母粉加入到玉米浸渍液中，搅拌均匀进行活化，活化后得到的种子液中还原糖小于5 mg/ml；（2）制备发酵液：将玉米浸渍液、嗜酸乳杆菌和步骤（1）得到的种子液进行混菌发酵，发酵后发酵液中还原糖小于5 mg/ml；（3）浓缩：将步骤（2）中的发酵液进行浓缩，得到浓缩玉米浆；（4）喷浆：将步骤（3）浓缩玉米浆经喷淋器喷淋至玉米纤维皮中，喷淋后烘干得到喷浆玉米皮。本发明提高了玉米纤维皮的喷浆量，解决了玉米淀粉生产过程中副产物玉米浆的库存量大的难题，提高了生产玉米淀粉的副产物玉米浆的产品价值，是较佳的畜禽植物蛋白饲料，增加了公司收益。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米浆 喷浆玉米皮 种子液 浓缩 玉米浸渍液 玉米纤维 发酵液 副产物 还原糖 活化 喷淋 制备 生产工艺 发酵 玉米淀粉生产 植物蛋白饲料 嗜酸乳杆菌 公司收益 玉米淀粉 后发酵 酵母粉 库存量 喷浆量 喷淋器 烘干 喷浆 畜禽 生产 | ||
【主权项】：
1.一种喷浆玉米皮的生产工艺，其特征在于步骤如下：（1）制备种子液：将酵母粉加入到玉米浸渍液中，搅拌均匀进行活化，活化后得到的种子液中还原糖小于5 mg/ml；（2）制备发酵液：将玉米浸渍液、嗜酸乳杆菌和步骤（1）得到的种子液进行混菌发酵，发酵后发酵液中还原糖小于5 mg/ml；（3）浓缩：将步骤（2）中的发酵液进行浓缩，得到浓缩玉米浆；（4）喷浆：将步骤（3）浓缩玉米浆经喷淋器喷淋至玉米纤维皮中，喷淋后烘干得到喷浆玉米皮。
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