[发明专利]一种以木耳菌糠为辅料生产酒精的方法在审
| 申请号： | 201810229659.2 | 申请日： | 2018-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN108251473A | 公开（公告）日： | 2018-07-06 |
| 发明（设计）人： | 李冲伟;宋福强;于丹;宋永;李宏涛 | 申请（专利权）人： | 黑龙江大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P7/10 |
| 代理公司： | 哈尔滨市松花江专利商标事务所 23109 | 代理人： | 贾泽纯 |
| 地址： | 150080 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种以木耳菌糠为辅料生产酒精的方法，它涉及一种生产酒精的方法，本发明的目的是为了解决目前酒精生产原料价格较高，同时食用菌行业的生产废料食用菌糠不能得到合理的利用的问题，本发明将木耳菌糠粉和玉米粉(木耳菌糠粉和玉米粉均通过40目不锈钢筛)两者按比例为1:9的比例混合，以此为原料，共同糊化、液化和糖化，得到发酵液的乙醇浓度为11.5％，与纯玉米粉原料生产乙醇浓度持平。在发酵5h时按0.0916U/g原料加入纤维素酶，乙醇浓度达到12.8％。 | ||
| 搜索关键词： | 木耳菌 乙醇 玉米粉 辅料生产 糠粉 酒精 糖化 酒精生产原料 不锈钢筛 纯玉米粉 生产废料 生产酒精 食用菌糠 纤维素酶 发酵液 糊化 液化 发酵 食用菌 持平 | ||
【主权项】：
1.一种以木耳菌糠为辅料生产酒精的方法，其特征在于它是按照以下步骤进行的：一、将木耳菌糠粉和玉米粉按质量比为1:5～9的比例混合，得到混合料；对混料进行液化和糖化后，进行下一步处理；二、将上一步处理得到的糖化醪进行发酵，在发酵5h后，按0.09～0.10U/g原料的量加入纤维素酶R‑10，继续发酵72h，即完成所述的以木耳菌糠为辅料生产酒精。
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