[发明专利]一种洋葱泡菜在审
| 申请号： | 201810197608.6 | 申请日： | 2018-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN108338346A | 公开（公告）日： | 2018-07-31 |
| 发明（设计）人： | 梁灿东 | 申请（专利权）人： | 梁灿东 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种洋葱泡菜，由以下按照重量份的原料组成：洋葱80‑100份、香葱10‑12份、红辣椒10‑16份、鲥鱼汁8‑12份、蒜末10‑16份、剁椒6‑8份、生姜8‑14份、食醋6‑12份、花生油10‑15份、陈泡菜水6‑16份。本发明保留了洋葱的营养价值，可直接食用，健脾开胃、鲜甜口感、味道鲜美、而且不含防腐剂，保存时间长，且制备过程简单，容易掌握。 | ||
| 搜索关键词： | 洋葱泡菜 洋葱 花生油 陈泡菜水 健脾开胃 原料组成 直接食用 制备过程 防腐剂 红辣椒 重量份 剁椒 食醋 蒜末 香葱 生姜 保存 保留 | ||
【主权项】：
1.一种洋葱泡菜，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：洋葱80‑100份、香葱10‑12份、红辣椒10‑16份、鲥鱼汁8‑12份、蒜末10‑16份、剁椒6‑8份、生姜8‑14份、食醋6‑12份、花生油10‑15份、陈泡菜水6‑16份。
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