[发明专利]绿色安全的果蔬、禽蛋及肉类清洗保鲜剂及其制备方法

摘要

绿色安全的果蔬、禽蛋及肉类清洗保鲜剂及其制备方法，该保鲜剂组成物为烷基糖苷0814 20‑30%；聚山梨酯80 1‑3%；乳酸2‑7%；柠檬酸2‑4%；苹果酸2‑4%；余量为灭菌注射用水。该制备方法包括如下步骤：先在配液罐中加入一定量的灭菌注射用水，按照上述比例依次加入乳酸、柠檬酸和苹果酸进行搅拌至溶解；再加入聚山梨酯80，搅拌混合均匀；再加入烷基糖苷0814，搅拌混合均匀后，补充灭菌注射用水至全量。本发明以天然绿色物质为原料，采用复配的方法，筛选出对病原菌具有杀灭作用的处方，可以有效地去除果蔬表面的农药残留、灰尘等，杀灭果蔬、禽蛋蛋壳和肉类表面的病原菌，起到良好的保鲜作用。

主权项

1.绿色安全的果蔬、禽蛋及肉类清洗保鲜剂，其特征在于，该溶液组合物原料按以下质量百分比比例组成：烷基糖苷0814     20‑30%；聚山梨酯80       1‑3%；乳酸             2‑7%；柠檬酸           2‑4%；苹果酸           2‑4%；余量为灭菌注射用水。