[发明专利]加工食物的方法及其产品在审
| 申请号： | 201810066955.5 | 申请日： | 2018-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN108851035A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 黄绮雯;邓秉忠 | 申请（专利权）人： | 圣雅各福群会 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L31/00;A23L29/244;A23L29/219;A23P30/10 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 陈晓娜 |
| 地址： | 中国*** | 国省代码： | 中国香港;81 |
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| 摘要： | 一种加工适合于吞咽困难患者的食物的方法，包括下述步骤：将食材加工成食物泥，加入第一稠化剂和第二稠化剂，混合食物泥、第一稠化剂以及第二稠化剂以形成食物糊状物，将食物糊状物放入具有优选形状的容器中，以及使食物糊状物凝固；以及由所述方法制造的产品。 | ||
| 搜索关键词： | 稠化剂 食物糊 状物 混合食物 加工食物 吞咽困难 放入 食材 优选 加工 凝固 制造 | ||
【主权项】：
1.一种加工适用于吞咽困难患者的食物的方法，包括下述步骤：将食材加工成食物泥，加入第一稠化剂和第二稠化剂，混合所述食物泥、所述第一稠化剂以及所述第二稠化剂以形成食物糊状物，将所述食物糊状物放入具有优选形状的容器中，以及使所述食物糊状物凝固。
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