[发明专利]一种富含大蒜多肽的大蒜保健酒及其制作方法在审
| 申请号： | 201810056446.4 | 申请日： | 2018-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN108004107A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 张奎昌;张婷婷;武志艳 | 申请（专利权）人： | 邳州市尕星医药技术服务有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06;C12G1/00;C12C5/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏省徐州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含大蒜多肽的大蒜保健酒及制作方法，一种富含大蒜多肽的大蒜保健酒是由大蒜多肽：无臭大蒜澄清汁：酒按重量比为0.1～1.0:1.0～10.0:100组成；其中所述的酒为白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒或果酒,由大蒜多肽、无臭大蒜澄清汁和不同的基酒配制而成的酒，使人们在饮用不同酒品的同时，得益于大蒜多肽和大蒜的有益保健功效，制作方法工艺简单，生产周期短、成本低，产品具有良好的市场前景和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 大蒜 多肽 保健酒 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种富含大蒜多肽的大蒜保健酒，其特征是由大蒜多肽、无臭大蒜澄清汁和酒组成，其中各组份的重量配比为大蒜多肽：无臭大蒜澄清汁：酒=0.1～1.0:1.0～10.0:100；所述的无臭大蒜澄清汁是由发明专利ZL201310231397.0权利要求1的方法制得；所述的酒为白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒或果酒。
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