[发明专利]皱褶成刚性自承载棒形式的防潮肠衣及其制造方法有效
| 申请号： | 201780065171.4 | 申请日： | 2017-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN109996444B | 公开（公告）日： | 2022-02-22 |
| 发明（设计）人： | 谢尔盖·弗拉基米罗维奇·维林;鲍里斯·弗拉基米罗维奇·戈利杨斯基;弗拉基米尔·弗拉基米罗维奇·科斯特鲁布 | 申请（专利权）人： | 阿特兰提斯-帕克生产商业有限公司 |
| 主分类号： | A22C13/02 | 分类号： | A22C13/02;A22C13/00 |
| 代理公司： | 隆天知识产权代理有限公司 72003 | 代理人： | 吕锋锋;吴小瑛 |
| 地址： | 俄罗斯罗*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种用于食品的熔融(共)挤出管状防潮肠衣，其被转换为刚性自承载褶皱棒的形式，其中管状肠衣具有与食品内容物接触的层，其特征在于，所述管状肠衣对该内容物具有降低的粘附性，其中管状肠衣的外表面具有至多10g/m |
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| 搜索关键词： | 皱褶 刚性 承载 形式 防潮 肠衣 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种用于食品的刚性自承载棒形式的褶皱肠衣，所述褶皱肠衣为熔融(共)挤出的管状防潮肠衣，所述肠衣具有与食品内容物相接触且对所述食品内容物具有降低的粘附性的层，所述肠衣外表面具有至少10g/m2的至少一种水溶性或水分散性粘合聚合物，所述水溶性或水分散性粘合聚合物在所述褶皱棒形式的褶皱之间提供粘附接点，其中：‑所述褶皱肠衣的外表面还具有降低粘附强度的疏水性组分；所述疏水性组分为至少一种液态有机和/或有机元素化合物，在室温下基本上不挥发并且基本上不溶于水；并且所述有机和/或有机元素化合物总的表面浓度大于所述粘合聚合物的表面浓度且所述总的表面浓度为50至500mg/m2，并且其中所述褶皱棒具有以下特征：‑在20℃和RH 75％下在平滑表面上以自由状态保持24小时后，所述褶皱棒的特征在于，在1N的力下，其纵向压缩率为不大于0.5％；‑所述褶皱棒的特征在于，作为悬臂支撑，在其自身重量下没有肉眼可见的弹性弯曲变形；同时在弯曲力矩达到60至400N·mm时，所述褶皱棒发生不可逆地破裂；和‑所述褶皱棒的特征在于，在20℃的温度和RH 60％下，其能够在不小于1.5m/sec的速度下进行去褶皱，且所述肠衣壁不会破裂。
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- 一种加工导片肠衣的专用工具，包括用于套装肠衣的套装管，所述套装管是一个管腔可套入导片的薄壁管，所述薄壁管的操作端设有开口，还包括一个与开口相配的塞子。一种实施例是还包括一个可固定于操作台案上安装座。一种加工导片肠衣的套装方法，其特征在于包括如下步骤：1)在套装管口插入塞子；2)在套装管外套入肠衣进行压皱操作；3)取下塞子；4)将导片插入套装管内；5)将皱缩状肠衣转移至导片上；6)从管内退出导片；7)将导片的两端部的舌片部分回折即可。本发明结构简单，成本低廉；压皱操作时肠衣不接触导片，肠衣成品率高；无需冲水润滑，有节水效果；其操作方便快捷，比现有技术提高功效约30％。
- 易开启火腿肠包装肠衣-200720017706.4
- 王昌栋 - 王昌栋
- 2007-01-20 - 2008-01-16 - A22C13/02
- 本实用新型涉及一种易开启火腿肠包装肠衣，包括肠衣和肠衣两端的铝封，其肠衣上设有开启压痕，开启压痕上压有易撕片。开启操作方便、卫生，更易于人们接受。
- 拉褶肠衣-200580032472.4
- A·D·斯托尔;D·B·西梅利;K·A·瓦茨 - 提派克道具有限公司
- 2005-08-15 - 2007-10-03 - A22C13/02
- 拉褶纤维食品肠衣定义为由管状纤维肠衣(12)形成的拉褶棒(30)。拉褶棒(30)的平均外径至少为去褶肠衣平均充气直径的120％。此外，拉褶棒(30)的平均内径至少为肠衣充气直径的70％，其褶距定义为拉褶棒(30)去褶后在肠衣上测定的相邻主褶的顶点之间的距离。
- 专利分类
