[实用新型]一种自翻滚鱼卷有效
| 申请号： | 201721845673.2 | 申请日： | 2017-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN208549901U | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 林国狮 | 申请（专利权）人： | 福建曼玲食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L17/10 |
| 代理公司： | 泉州市诚得知识产权代理事务所(普通合伙) 35209 | 代理人： | 林小彬 |
| 地址： | 362100 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品技术领域，尤其涉及一种自翻滚鱼卷，包括第一鱼卷和第二鱼卷，所述第一鱼卷呈圆柱状，所述第一鱼卷外表面设有由食用淀粉制成的定型套，所述定型套的外表面均匀地设有复数个水滴状的凹槽，所述凹槽包括尖端和圆端，各个所述凹槽的尖端和圆端沿定型套的周向设置，所述第二鱼卷呈圆筒状，所述第一鱼卷及定型套套设在第二鱼卷内，所述第二鱼卷沿其径向设有复数个透气孔。本实用新型能使鱼卷在烧煮的时候自翻滚，同时使鱼卷的内部快速的煮热，使鱼卷的内部和外部达到同时煮熟的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 定型套 翻滚 本实用新型 复数 食品技术领域 食用淀粉 周向设置 水滴状 透气孔 圆筒状 圆柱状 端沿 烧煮 煮熟 定型 外部 | ||
【主权项】：
1.一种自翻滚鱼卷，其特征在于：包括第一鱼卷和第二鱼卷，所述第一鱼卷呈圆柱状，所述第一鱼卷外表面设有由食用淀粉制成的定型套，所述定型套的外表面均匀地设有复数个水滴状的凹槽，所述凹槽包括尖端和圆端，各个所述凹槽的尖端和圆端沿定型套的周向设置，所述第二鱼卷呈圆筒状，所述第一鱼卷及定型套套设在第二鱼卷内，所述第二鱼卷沿其径向设有复数个透气孔。
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