[实用新型]环形蛋糕成型装置

摘要

本实用新型涉及食品生产技术领域，尤其是涉及环形蛋糕成型装置，该装置具有管状成型头，该管状成型头的一端形成挤出口，该挤出口中组装一切头，切头的外缘形状、大小匹配挤出口；该切头由动力单元带动进出挤出口，实现挤出口打开和关闭，且该切头配合挤出口一起成型环形蛋糕；所述管状成型头还通过管道连接灌装部分，浆料透过灌装部分进入管状成型头中。本实用新型的管状成型头配合切头自动成型出环形蛋糕，且切头还具有关闭成型的功效，劳动强度小，环境卫生较好，生产效率高，生产的蛋糕质量稳定。

主权项

环形蛋糕成型装置，其特征在于：该装置具有管状成型头（1），该管状成型头（1）的一端形成挤出口（11），该挤出口（11）中组装一切头（2），切头（2）的外缘形状、大小匹配挤出口（11）；该切头（2）由动力单元（3）带动进出挤出口（11），实现挤出口（11）打开和关闭，且该切头（2）配合挤出口（11）一起成型环形蛋糕；所述管状成型头（1）还通过管道连接灌装部分，浆料透过灌装部分进入管状成型头（1）中。