[实用新型]一种酱油发酵装置有效
| 申请号： | 201720081465.3 | 申请日： | 2017-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN206491278U | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 张凤英;隋明 | 申请（专利权）人： | 四川工商职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50 |
| 代理公司： | 北京纽盟知识产权代理事务所(特殊普通合伙)11456 | 代理人： | 许玉顺 |
| 地址： | 611837 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种酱油发酵装置，是由罐体和搅拌器构成，罐体顶部设有搅拌器支架，搅拌器支架上座有搅拌器，所述的搅拌器的内部设有充气管路，充气管路的进气口由搅拌器的顶部伸出，搅拌器上设有搅拌框，搅拌框上设有方形出气块，出气块的三个面上均设有出气孔，罐体的底部设有出液口。本实用新型的有益效果为本实用新型的一种酱油发酵装置，其可在搅拌的过程中进行供气，同时在罐体的中部和罐壁处均可进行供气，使供气更加均匀；而且其增设的消泡搅拌叶，能够在供气的过程中，进行消泡操作，使罐体内的固体物料能够均匀的悬于液体物料内部，促进发酵进程，使发酵更加彻底。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酱油 发酵 装置 | ||
【主权项】：
一种酱油发酵装置，是由罐体（1）和搅拌器（2）构成，其特征在于所述的罐体（1）顶部设有搅拌器支架（3），搅拌器支架（3）上座有搅拌器（2），所述的搅拌器（2）的内部设有充气管路，充气管路的进气口（4）由搅拌器（2）的顶部伸出，搅拌器（2）由杆体（12）、搅拌框（5）、消泡搅拌叶（10）和电机（13）构成，杆体（12）由座于搅拌器支架（3）上的电机（13）驱动，杆体（12）的底部设有搅拌框（5），杆体（12）的中部设有消泡搅拌叶（10），搅拌框（5）上设有方形出气块（6），出气块（6）的一个面设有与充气管路相连的进气孔、另外三个面上均设有出气孔，罐体（1）的底部设有出液口（7）。
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