[发明专利]具有助消化作用的植物盐及其制备方法

摘要

本发明适用于植物盐应用技术领域，提供了一种具有助消化作用的植物盐及其制备方法，包括以下步骤：A、选取材料；B、对盐地碱蓬进行提取植物盐C、对白刺进行提取植物盐；D、对高良姜、三七叶总皂甙和燕麦进行取粉；E、将步骤B、C、D中的物质混合后进行粉碎，粉碎成20目粗颗粒，先加水浸泡1～3时，后加热至80～90℃维持2～3小时，滤出水浸液，重复进行三次，合并滤液，经离心薄膜蒸发器，浓缩至三分之一，再经高速离心喷粉机，制成所需的植物盐。借此，本发明通过对植物盐的混合和提取，使其能够达到助消化的作用，有助于人们的身体健康。 1

主权项

1.一种具有助消化作用的植物盐及其制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

A、选取盐地碱蓬120～140份、高良姜1～2份、三七叶总皂甙0.1～0.18份、燕麦23～24份、卵磷脂3.2～3.6份、白刺110～160份；

B、对盐地碱蓬进行提取植物盐：选取新鲜的碱蓬茎叶，切成2～4㎝的小段；采用榨汁机破碎，然后对其进行压榨取汁，选取剩余固体加水继续提取一次，将两次所取得的汁液进行混合，加入单一酶进行酶解，对酶解后的汁液进行加热煮沸，然后冷却降温至70～75℃，加入食品级活性炭进行脱色，然后对脱色完成的汁液进行过滤得到清液，然后在真空条件下浓缩结晶得到盐地碱蓬植物盐；

C、对白刺进行提取植物盐：将白刺叶片洗净后进行烘干和粉碎，然后加入水进行混合搅拌，搅拌完成后加入乙酸和碱溶液对其pH值进行调节，将单一酶加入至搅拌液中进行提取得到混合液A，同时将白刺叶片洗净进行压榨取汁，对其汁液加水混合，然后加入盐酸对其pH值进行调节，并用单一酶对其进行提取得到混合液B，将混合液A和混合液B混合搅拌，加入天然澄清剂对其进行搅拌，然后静置、过滤得到上清液，然后对其进行超过滤后真空干燥得到白刺植物盐；

D、对高良姜、三七叶总皂甙和燕麦进行取粉：将其混合放入粉碎机中粉碎20～30min，过300目钢筛，得主料粉，将主料粉放入上方带有喷头的搅拌机中，搅拌15～16min至均匀之后采用离心脱水至水分含量为总重量的35％，采用喷雾干燥技术干燥得营养粉；

E、将步骤B、C、D中的物质混合后进行粉碎，粉碎成20目粗颗粒，先加水浸泡1～3时，后加热至80～90℃维持2～3小时，滤出水浸液，重复进行三次，合并滤液，经离心薄膜蒸发器，浓缩至三分之一，再经高速离心喷粉机，制成所需的植物盐。

2.根据权利要求1所述的具有助消化作用的植物盐及其制备方法，其特征在于，所述盐地碱蓬130份、高良姜2份、三七叶总皂甙0.15份、燕麦23份、卵磷脂3.4份、白刺140份。

3.根据权利要求1所述的具有助消化作用的植物盐及其制备方法，其特征在于，所述单一酶包括纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、β‑葡聚糖酶、脂肪酶和活淀粉酶，且所述纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、β‑葡聚糖酶、脂肪酶和活淀粉酶的比例为1:2:1:1:3:2。

4.根据权利要求1所述的具有助消化作用的植物盐及其制备方法，其特征在于，所述碱溶液为质量分数为20～25％的氢氧化钠溶液、氢氧化钾溶液、碳酸钠溶液或碳酸钾溶液。

5.根据权利要求1所述的具有助消化作用的植物盐及其制备方法，其特征在于，所述盐酸的质量分数为10‑15％，滴入的盐酸中HCl与4‑氯甲基苯衍生物的摩尔比为8.5‑13.2：1。

6.根据权利要求1所述的具有助消化作用的植物盐及其制备方法，其特征在于，所述天然澄清剂为ZTC1+1天然澄清剂。