[发明专利]一种大豆蛋白工艺中凝乳细化处理装置和方法在审
| 申请号： | 201711385044.0 | 申请日： | 2017-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN107927320A | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | 马军;朱贵坤;尹元岭;崔玉涛;石善勇 | 申请（专利权）人： | 临邑禹王植物蛋白有限公司 |
| 主分类号： | A23J3/16 | 分类号： | A23J3/16;A23J1/14 |
| 代理公司： | 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙)11560 | 代理人： | 侯桂丽 |
| 地址： | 251500*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种大豆蛋白工艺中凝乳细化处理装置和方法，所述装置包括料液入口、第一分离机支撑柱和第二分离机支撑柱、驱动装置、分离机本体、凝乳下料斗、凝乳接收斗、螺杆泵驱动装置、螺杆泵、第一阀门、剪切泵、第二阀门，其中所述液料入口设置在分离机本体上，第一分离机支撑柱和第二分离机支撑柱用于支撑所述分离机本体，所述驱动装置固定安装在所述第一分离机支撑柱或第二分离机支撑柱上，用于驱动分离机运转，实现凝乳分离，螺杆泵驱动装置用于驱动螺杆泵，螺杆泵用于将凝乳接收斗接收到的凝乳输送到剪切泵，在螺杆泵和剪切泵之间的连接管路上设置有第一阀门，经剪切泵剪切细化的凝乳通过管路输送到中和工段。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆蛋白 工艺 凝乳 细化 处理 装置 方法 | ||
【主权项】：
一种大豆蛋白工艺中凝乳细化处理装置，包括：料液入口、第一分离机支撑柱和第二分离机支撑柱、驱动装置、分离机本体、凝乳下料斗、凝乳接收斗、螺杆泵驱动装置、螺杆泵、第一阀门、剪切泵、第二阀门，其中所述液料入口设置在分离机本体上，第一分离机支撑柱和第二分离机支撑柱用于支撑所述分离机本体，所述驱动装置固定安装在所述第一分离机支撑柱或第二分离机支撑柱上，用于驱动分离机运转，实现凝乳分离，螺杆泵驱动装置用于驱动螺杆泵，螺杆泵用于将凝乳接收斗接收到的凝乳输送到剪切泵，在螺杆泵和剪切泵之间的连接管路上设置有第一阀门，经剪切泵剪切细化的凝乳通过管路输送到中和工段，其中在从剪切泵输送到中和工段的管路上设置有第二阀门，其用于控制细化凝乳的流量。
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