[发明专利]一种牛蒡保健酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201711384344.7 | 申请日： | 2017-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN108034555A | 公开（公告）日： | 2018-05-15 |
| 发明（设计）人： | 岳从刚 | 申请（专利权）人： | 岳从刚 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A61K36/8962;A61P39/06;A61P37/04;A61P3/06;A61P3/10;A61P35/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛蒡保健酒及其制备方法，该牛蒡保健酒由以下重量百分比的原料制成：牛蒡根10‑20份，黑蒜发酵液10‑15份，枸杞3‑5份，人参1‑2份，白酒100‑150份；该方法是首先将黑蒜打浆后加入复合酶进行酶解，然后加入白砂糖、活性酿酒干酵母进行发酵，发酵后澄清过滤得到黑蒜发酵液，再分别粉碎牛蒡根、枸杞、人参，得到牛蒡根粉、枸杞粉和人参粉，根据配方确定加入黑蒜发酵液、牛蒡根粉、枸杞粉、人参粉的量，充分混合后加入至装有白酒的容器中，密封浸泡，超滤，灌装，杀菌，即得。本发明通过各原料间的协同配合，增强了原材料的功效，能增强免疫力、延缓衰老、防治心血管疾病等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛蒡 保健酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种牛蒡保健酒，其特征在于，由以下重量百分比的原料制成：牛蒡根10-20份，黑蒜发酵液10-15份，枸杞3-5份，人参1-2份，白酒100-150份。
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