[发明专利]一种保全营养成分驴乳粉的制备方法在审
| 申请号： | 201711339702.2 | 申请日： | 2017-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN108142561A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 王东亮;赵海晴;孟苓凤;徐腾飞;张建岭;张文文;汝文文;和娴娴;樊雨梅 | 申请（专利权）人： | 东阿阿胶股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C3/03;A23C7/04 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙) 11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 252299 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开一种保全营养成分驴乳粉的制备方法，首先进行净乳除杂、均质处理和低温巴氏杀菌、然后进行低温真空浓缩，使混合驴乳的浓度达到40％，然后进行真空冻干，即得到驴乳粉。该方法最大限度的保护生鲜驴乳的活性成分与营养。 | ||
| 搜索关键词： | 乳粉 制备 低温真空浓缩 低温巴氏 均质处理 除杂 冻干 净乳 杀菌 | ||
【主权项】：
一种保全营养成分驴乳粉的制备方法，其特征在于步骤为:首先进行净乳除杂、均质处理和低温巴氏杀菌、然后进行低温真空浓缩，使混合驴乳的浓度达到40％，然后进行真空冻干，即得到驴乳粉。
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