[发明专利]一种利用海产废弃物提取蛋白口服液的方法在审
| 申请号： | 201711336040.3 | 申请日： | 2017-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN107996819A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 张晓燕 | 申请（专利权）人： | 荣成市飞创科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00;A23J1/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264309 山东省威海市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种利用海产废弃物提取蛋白口服液的方法，其包括以下步骤：（I）将海产废弃物进行预处理；（II）将海产废弃物中加入胰蛋白酶酶解；（III）将海产废弃物中加入碱性蛋白酶酶解；（IV）混合步骤II和III的酶解混合物，并且接种异常威克汉姆酵母发酵；（V）将步骤IV得到的发酵混合物过滤得到产品；在步骤IV中，所述的异常威克汉姆酵母是保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC2.341的异常威克汉姆酵母（ |
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| 搜索关键词： | 一种 利用 海产 废弃物 提取 蛋白 口服液 方法 | ||
【主权项】：
1.一种利用海产废弃物提取蛋白口服液的方法，其特征在于：所述的方法包括以下步骤：（I）将海产废弃物进行预处理：除去贝类外壳和海产废弃物中明显腐烂的部分，并且将海产废弃物粉碎成5-10 mm大小的颗粒，并且和1-1.5倍重量的水混合；（II）将50-70重量份的步骤I的海产废弃物中加入胰蛋白酶至3000-6000U/mL，并且在40-45摄氏度下酶解12-18小时，并且在85-95摄氏度下加热15-30分钟进行灭活；（III）将100-120重量份的步骤I的海产废弃物中加入的碱性蛋白酶至1400-4000U/mL，并且在在40-45摄氏度下酶解12-18小时，并且在85-95摄氏度下加热15-30分钟进行灭活；（IV）混合步骤II和III的酶解混合物，并且按照1.5-3.0×106 CFU/mL的量接种异常威克汉姆酵母，并且在40-45摄氏度下发酵12-18小时，并且在85-95摄氏度下加热15-30分钟进行灭活；（V）将步骤IV得到的发酵混合物过滤得到产品；在步骤IV中，所述的异常威克汉姆酵母是保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC2.341的异常威克汉姆酵母（Kodomaea ohmeri ）。
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