[发明专利]一种水蜜桃气调保鲜包装方法在审
| 申请号： | 201711287500.8 | 申请日： | 2017-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN107969476A | 公开（公告）日： | 2018-05-01 |
| 发明（设计）人： | 季建春;何雪艳;季建伟 | 申请（专利权）人： | 浙江润物网络科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/015;A23B7/148;A23B7/16 |
| 代理公司： | 上海翼胜专利商标事务所(普通合伙)31218 | 代理人： | 翟羽 |
| 地址： | 325000 浙江省温州市高新技术*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及保鲜包装技术领域，尤其是一种水蜜桃气调保鲜包装方法，包括以下步骤S1、选料；S2、清洗和浸泡水蜜桃在保存前进行清洗，然后浸泡在1％NaClO溶液中，浸泡时间为5‑10min，然后使用保鲜液继续浸泡30‑50min；S3、烘干；S4、盐水浸泡，晾干；S5、充气包装将晾干后的水蜜桃装入放有乙烯吸收剂的复合保鲜袋中，保鲜袋中充入阻隔气体并密封，阻隔气体为氮气、二氧化碳和氦气的混合物。本发明能够有效保持水蜜桃鲜美口感，而且实现条件简单，适合批量生产，另外对于储藏条件要求较低，减少生产和运输的成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水蜜桃 保鲜 包装 方法 | ||
【主权项】：
一种水蜜桃气调保鲜包装方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、选料：选择七至八成熟的水蜜桃采摘并平放收集；S2、清洗和浸泡：水蜜桃在保存前进行清洗，然后浸泡在1％NaClO溶液中，浸泡时间为5‑10min，然后使用保鲜液继续浸泡30‑50min；S3、烘干；S4、盐水浸泡：然后将水蜜桃利用电解食盐水浸泡5‑15min，然后取出，晾干；S5、充气包装：将晾干后的水蜜桃装入放有乙烯吸收剂的复合保鲜袋中，保鲜袋中充入阻隔气体并密封，阻隔气体为氮气、二氧化碳和氦气的混合物。
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